Il y a Paris. Et puis il y a notre Paris.
Un carnet tissé par Manger Parisien au fil des années : chefs, maisons et adresses confidentielles.
Notre carnet devient le vôtre, désormais.
Les chefs nous suivent. Les palaces aussi. Et vous ?
Un carnet tissé par Manger Parisien au fil des années : chefs, maisons et adresses confidentielles.
Notre carnet devient le vôtre, désormais.
Les chefs nous suivent. Les palaces aussi. Et vous ?
La Maison
Millésim est une conciergerie privée parisienne. Nous prenons en charge ce qui ne se réserve pas en ligne : la table du soir même, le chef qui vient cuisiner chez vous, le lieu que l'on privatise sans qu'il ait jamais figuré sur une liste.
Nos membres vivent à Paris, y reviennent souvent, ou n'y passent que quelques semaines par an. Ce qui les réunit n'est pas une adresse, c'est une exigence. L'accès se fait sur candidature.
Millésim n'ouvre pas des portes. Nous en connaissons d'autres.
Notre carnet est celui de Manger Parisien, référence parisienne en gastronomie et art de vivre, suivie par les chefs et les palaces eux-mêmes. Des années de tables et de relations entretenues une à une. C'est ce carnet qui devient le vôtre.
Réseau
Des années de terrain, pas une liste de prestataires. Les maisons décrochent parce qu'elles nous connaissent.
Discrétion
Ni l'identité de nos membres, ni la nature de leurs demandes ne sortent d'ici. Jamais, et pas davantage auprès des maisons.
Excellence
Une demande refusée plutôt qu'une demande mal exécutée. Si nous ne pouvons pas bien faire, nous le disons d'emblée.
Convier quelqu'un, c'est se charger de son bonheur pendant tout le temps qu'il est sous notre toit.Brillat-Savarin · Physiologie du goût, 1825
Tables & Sorties · I
Un chef étoilé un mardi soir. Un bar privé sans liste. Un vernissage sur invitation.
Accéder →Séjour Clef en Main · II
Chauffeur, hôtel d'exception, dîner étoilé, retour discret. De A à Z.
Réserver →Instant Privé · III
Un chef qui cuisine pour vous seul. Une dégustation dans une cave privée.
Vivre →Événementiel · IV
Privatisation d'un lieu confidentiel, lancement, anniversaire d'exception.
Imaginer →Membership
Trois niveaux d'accès. Une seule exigence : l'excellence.
Accès
L'entrée dans le cercle.
Privé
L'accès complet au réseau.
Signature
L'ultime. Sans limite.
À la carte
À la pièce. À la demande. À votre rythme.
Pas d'abonnement. Pas de contrainte. Vous avez un besoin ponctuel (une table, un voyage, un événement), nous nous en chargeons. Un service premium, à la demande.
Soumettez votre demande
Décrivez votre besoin via notre formulaire de contact. Détails, date, attentes : plus vous êtes précis, mieux nous vous servons.
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Sous 24h, un de nos conseillers vous contacte avec une proposition personnalisée et un tarif transparent.
Nous exécutons
Une fois validée, votre demande est prise en charge immédiatement. Vous n'avez plus qu'à profiter.
Demande simple
Sur devis
Réservation de restaurant, activité culturelle, transfert VTC, bouquet floral, cadeau d'entreprise.
Demande intermédiaire
Sur devis
Organisation d'un dîner privé, week-end surprise, accès à un événement exclusif, recherche de bien immobilier.
Demande premium
Sur devis
Voyage sur-mesure, événement d'exception, acquisition d'œuvre d'art, organisation de mariage ou de soirée privée.
Ils témoignent
La table était impossible à obtenir. Nous y étions le lendemain.
Un séjour entier organisé en 48h. Chauffeur, hôtel, dîner privé. Mes clients étaient impressionnés.
Paris a un tout autre visage quand quelqu'un en connaît vraiment les clés.
Sur sélection · Sur invitation · Réponse sous 24h
Rejoindre Millésim →Contact
Candidature à un membership ou demande à la carte. Toute demande est étudiée avec la plus grande attention. Vos informations restent strictement confidentielles, utilisées uniquement pour donner suite à votre réservation. Réponse sous 24h.
Votre demande nous est parvenue.
Nous revenons vers vous dans les 24 heures.
Millésim Paris
Représentante : Anaïs Sedefian
Statut : Auto-entrepreneur
SIRET : 947 613 337 00015
Adresse : 74 rue de la Fédération, 75015 Paris
Contact : contact@millesim.paris
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44 Montgomery Street, Suite 300
San Francisco, CA 94104, USA
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Conception & design : Millésim Paris.
Photographies : © Millésim Paris / @manger.parisien, tous droits réservés.
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Cette politique peut être mise à jour à tout moment. La date de dernière mise à jour figure ci-dessous. En cas de modification substantielle, vous en serez informé(e) par email si vous êtes membre actif.
Dernière mise à jour : mai 2026.
Les présentes Conditions Générales de Vente régissent la relation contractuelle entre Millésim Paris (auto-entrepreneur, SIRET 947 613 337 00015, ci-après « le Prestataire ») et toute personne physique souscrivant à un membership ou commandant une prestation ponctuelle à la carte (ci-après « le Client »).
Millésim Paris propose des services de conciergerie privée sur sélection, comprenant notamment :
· Memberships annuels (Accès, Privé, Signature) avec un nombre défini de demandes mensuelles
· Prestations à la carte ponctuelles (réservations, organisation d'événements, conciergerie sur-mesure)
Les détails précis de chaque offre sont communiqués par devis personnalisé après acceptation de la candidature.
L'adhésion à un membership est soumise à acceptation par le Prestataire après étude de la candidature. Le Prestataire se réserve le droit de refuser une candidature sans motif particulier. Aucun frais n'est prélevé tant que la candidature n'a pas été acceptée et validée par le Client.
Les tarifs sont communiqués sur devis personnalisé. Le règlement s'effectue exclusivement par virement bancaire, au moyen de notre prestataire de paiement Stripe. Aucun prélèvement automatique n'est mis en place. Pour les memberships, le paiement est mensuel ou annuel selon l'option choisie. Pour les prestations à la carte, le paiement intervient à validation du devis. Les factures sont émises à chaque encaissement.
Conformément à l'article L.221-18 du Code de la consommation, le Client dispose d'un délai de 14 jours à compter de la signature pour exercer son droit de rétractation, sans motif. Ce droit ne s'applique pas aux prestations déjà exécutées avec accord exprès du Client (article L.221-28).
Tout membership peut être résilié à tout moment par le Client, par email à contact@millesim.paris, avec un préavis de 30 jours. Aucun remboursement ne sera effectué pour le mois en cours. Les demandes non utilisées avant la date de résiliation sont perdues.
Le Prestataire s'engage à mettre en œuvre tous les moyens raisonnables pour satisfaire les demandes du Client. Toutefois, certaines prestations dépendent de tiers (restaurants, hôtels, fournisseurs) sur lesquels le Prestataire n'a pas de contrôle absolu. L'obligation du Prestataire est de moyens, non de résultat.
La responsabilité du Prestataire est limitée au montant versé par le Client pour la prestation concernée. Le Prestataire ne peut être tenu responsable des dommages indirects, des annulations imposées par des tiers, ou des cas de force majeure.
Les deux parties s'engagent à une stricte confidentialité concernant les informations échangées dans le cadre des prestations. Le Prestataire ne divulguera jamais l'identité ni les demandes spécifiques de ses Clients.
Les présentes CGV sont régies par le droit français. En cas de litige, les parties s'efforceront de trouver une solution amiable. À défaut, le Client peut saisir gratuitement le médiateur de la consommation. Tout litige relèvera des tribunaux compétents de Paris.
Toute commande ou adhésion à un membership emporte acceptation pleine et entière des présentes CGV. Le Client reconnaît en avoir pris connaissance et les accepter sans réserve.
Dernière mise à jour : mai 2026.